如何煮燕窩 - 傳統食譜 vs Simply Swift™速燉燕窩盞 方法

目錄

• 什麼 金燕窩的 Simply Swift速燉燕窩盞 可食用的燕窩？
• 如何烹飪 燕窩 湯 - 傳統方法
• 如何準備食用燕窩 - 使用 Simply Swift速燉燕窩盞
• 燕窩湯食譜 - 微波爐
• 食用燕窩湯食譜 - 爐灶
• 烹飪食用燕窩的附加說明
  
  

燕窩湯是一種古老的中國烹飪傳統，是一種美味佳餚，準備工作種類繁多。cubilose 或 edibe 燕窩的食譜範圍從適合忙碌的家庭廚師的優雅現代飲品到適合最好的中式宴會的精緻湯品，應有盡有。

準備一個傳統的燕窩是一個耗時的過程（洗滌，浸泡），需要一天以上。雖然這種準備產生一個偉大的產品，這個漫長的過程可以阻礙現代消費者。

創新者 金燕窩, Simply Swift™速燉燕窩盞 準備做飯，無需準備。這獨一無二 金燕窩 產品經過精心手工清洗和比例化，徹底消除了傳統鳥巢製備的耗時過程。金燕窩 Simply Swift™速燉燕窩盞 準備使用我們高品質的傳統燕窩，以實現現代便利，使我們能夠保留所有的好處和養分。

如何準備傳統的鳥巢

對於那些有興趣準備燕窩的傳統方式，按照這些步驟。 

1. 首先，小心地將燕窩分開。標準份量為每人約 15 克燕窩。要進行精確測量，請使用廚房秤。

2. 下一個關鍵步驟是浸泡在水中（最好 24 小時）。浸泡可以完成兩件事——巢穴再水化和去除雜質。通過浸泡，它可以去除污垢、羽毛和其他不需要的元素等雜質

3. 燕窩品質越高，雜質越少。每 金燕窩 燕窩由專家仔細手工清潔，以去除天然雜質。極少數的小雜質可能仍然可見，因為我們的巢箱是 100% 天然的，100% 無漂白的。發現雜質後，用鑷子（或筷子）去除。如果可能，請使用鑷子。它精確且避免了過度的用力。清潔過程中用力過大會將燕窩纖維打碎成更小的塊，從而影響最終菜餚的稠度。

4. 去除雜質后，將燕窩和水倒入篩檢程式中。

5. 初次拉傷后，將燕窩放回碗中並加入熱水。這最後一步是最後的沖洗，對於最佳展示至關重要。

如何準備 Simply Swift™速燉燕窩盞 鳥巢

與傳統方法不同， Simply Swift™速燉燕窩盞 需要消費者進行零準備。無需稱重、清洗、浸泡或鑷子。 Simply Swift™速燉燕窩盞 比例完美（1-2 份），只需 15 分鐘即可準備好。

用 Simply Swift™速燉燕窩盞 For Recipes 非常簡單。任何傳統燕窩的食譜都可以用 Simply Swift™速燉燕窩盞.並要有創意，添加不同的成分。爐灶和微波爐都用於準備工作，從而消除了更多的時間和壓力。

燕窩羹食譜 - 微波爐

只有 Simply Swift™速燉燕窩盞 鳥巢可以在微波爐中輕鬆煮熟，4分鐘后即可食用。對於微波鳥巢湯食譜，請按照以下說明操作：

1. 將 1 杯水倒入大型微波安全碗（最小 4 杯大小，以避免溢出）。

2. 新增 1 件 Simply Swift™速燉燕窩盞 和微波爐高 4 分鐘沒有覆蓋。（烹飪時間可能因微波功率而異）

3. 在仍然熱的湯中加入糖、香料、水果和其他成分。
 

鳥巢湯食譜 - 爐灶

所有這些以下食譜都可以適應 Simply Swift™速燉燕窩盞 或傳統的鳥巢。對於傳統的鳥巢，請遵循上面列出的傳統準備指南。

雞蛋和薑鳥巢湯

這個流行的食譜要求經典的中國風味，以醬油，白胡椒，姜和蛋清的特色鹹味組合。當你煮一個湯，包括燕窩，重要的是要仔細監測巢。如果巢煮太久，它們就會溶解到水中，失去明膠質地。 

成分

2盞 之 Simply Swift™速燉燕窩盞 或 10 克 金燕窩 傳統的鳥巢
2 杯優質雞湯 
一個蛋清 
2 湯匙米煮酒醋 
1湯匙醬油 
兩片薄薄的生薑 
1茶匙木薯澱粉

分步指南

1. 倒兩杯雞湯到一個小平底鍋里，兩片生薑， 金燕窩 鳥巢，米飯煮酒醋和醬油。
2. 煮沸，然後煮15分鐘，如果你使用 Simply Swift™速燉燕窩盞 或30分鐘的傳統鳥巢。
3. 取出生薑。
4. 將一茶匙木薯澱粉與一滴水混合。
5. 將一個蛋清滴入煮沸的液體中，不斷攪拌。攪拌使蛋清不結塊，同時提供賞心悅目的美感。
6. （選擇）用一小塊切碎的火腿和蔥裝飾。
7. 加熱。

岩糖鳥巢湯

雖然許多燕窩湯都打算作為餐前開胃菜或主菜的一部分，但有相當多的食譜專門用來使用燕窩作為甜點專案。

這個特殊的食譜要求沸騰的燕窩與岩糖，人參，果子莓和紅色的中國日期。最終結果是甜湯與愉快的明膠質地，深受中國菜的喜愛。

成分

2盞 之 Simply Swift™速燉燕窩盞 或 10 克 金燕窩 傳統的鳥巢
4 杯水
2 盎司岩糖
五個干中國日期
3-4片人參

分步指南

1. 把四杯水倒進一個小平底鍋里。
2. 加 金燕窩 鳥巢，人參，五干中國棗，和岩糖到平底鍋。
3. 煮沸，然後把熱量調低。煮至鳥巢相當柔軟
   （15 分鐘） Simply Swift™速燉燕窩盞 或長達2小時的傳統鳥巢）。
4. 加熱。

鳥巢 w / 亞洲梨 + 椰奶

這種 現代的扭曲 結合了水果和奶油椰奶到一個驚人的飲料，完美的早餐或下午的飲料。食譜由 黃安琪的廚房提供。

成分

1 件 Simply Swift™速燉燕窩盞 或 5 克 金燕窩 傳統的鳥巢
2 杯水
1/2 小亞洲梨
1~2湯匙岩糖
椰奶的味道

分步指南

1. 剝亞洲梨。留出一半。 
2. 將1~4個梨切成小塊（請記住，這些碎塊將被放入玻璃飲料罐中）。
3. 切梨的其他1/4。這些將用於注入液體。
4. 將2杯水煮沸。
5. 添加 1 件 燕窩 和1/4的梨片入水。在中等溫度下煮沸。（15 分鐘） Simply Swift™速燉燕窩盞 或30分鐘的傳統鳥巢）
6. 烹飪時間過半，加入剩餘的1~4個梨片。
7. 15分鐘后，關掉熱量，加入岩糖品嘗，輕輕攪拌溶解。
8. 飲料冷卻后，將所有飲料倒入玻璃容器中。給椰奶留點空間。
9. 加入椰奶品嘗。冷藏。
10. 冷藏。

烹飪鳥巢的提醒

當你煮一個湯，包括燕窩，一定要監測巢。如果你讓他們煮太久，它們會溶解到水中，失去明膠般的質地。

其次，在清潔過程中盡可能有條不紊。你不希望任何羽毛，污垢或其他物體在你的食物。

鉗子是去除任何異物的絕佳方法，因為它們是精確的 —— 重手清潔可以將巢纖維分解成更小的塊，破壞您的菜餚的一致性。

我們建議只使用最高檔的巢做飯。然而，我們提供不同水準的燕窩，從AAA（最高）到C（最低）。我們的分級系統負責顏色、大小和形狀。