燕窩飯糰

作者:金燕窩

成分:

  • 白玉子(日本糯米粉)
  • 胡蘿蔔汁 
  • 綠茶粉 
  • 紅薯泥 
  • 白糖
  • 金燕窩 

指示:

  1. 加入糯米粉,製成不同顏色的飯糰

橙色 

  1. 拿一個盤子,慢慢地將胡蘿蔔汁倒入帶有胡蘿蔔味的柳丁麵糰中
  2. 加入胡蘿蔔汁后,加入白糖揉捏成型
  3. 將麵糰揉成小球,您可以將它們製成任何您想要的大小 

紫色

  1. 將紫薯蒸熟,用叉子搗碎
  2. 您可以將紅薯泥添加到麵粉中,您可以添加任意數量以獲得更淺或更深的顏色
  3. 在這個麵團中加入一點水,像以前一樣揉捏

綠色

  1. 加入一些麵粉,然後加入一些綠茶粉
  2. 加點糖(豐富味道很重要)
  3. 加入一些水,然後將其揉成綠色麵團 
  1. 燒開一些水,然後落進球中
  2. 5分鐘后,飯糰漂浮,用篩子過濾團
  3. 取一鍋冰水,放入飯糰浸泡

成品甜點 :

  • 吃一些雙煮燕窩
  • 把飯糰從冰箱裡拿出來
  • 將球加入燕窩

筆記: 

  • 當球漂浮時,這意味著它們幾乎煮熟了。這種甜點可以熱食或冷食。您可以在熱或冷藏時食用
  • 使用日本糯米粉的好處是您可以將飯糰放入冰箱,幾天后它們仍然會很好